
——亿亿佰支部开展食品安全主题教育活动
把问题作为调查研究的出发点,把化解矛盾、破解难题作为打开工作局面的突破口,是亿亿佰党支部一直以来坚持的方法论。经过充分调研,亿亿佰党支部高度重视周边商户提出的难题和困惑,针对他们提出的餐饮从业人员进行安全培训需求,支部即知即行,于近期组织开展“食安为先,合力守‘沪’”食品安全主题教育活动。
为解决好餐饮类员工政策疑惑和管理难题,亿亿佰党支部特别邀请了普陀区长征镇市场监督管理所和长征镇政府负责食品安全的老师进行授课。农超集团、亿亿佰公司、超市中心、好德便利公司、可的便利公司以及118广场食品行业从业单位相关人员出席培训。
在本次食品安全培训中,培训老师以朴实生动的语言和丰富详实的案例,围绕餐饮类商户如何做好餐饮经营中生产、管理和产品进行了充分阐述,为商户重点关心和困惑的环节进行答疑解惑,充分激发了大家的学习热情和生产动力。
1、树立坚固的食品安全意识,坚持依法办事,守法经营。在思想上强化食品安全观念,在制度上严守《食品安全法》等法律法规,在行动上落实食品卫生安全要求,为合法经营打下坚强的思想基础。
2、突出食品安全重要环节,强化进货、销售、处理管理制度。强化管理第一,针对食材引进、食材处理、产品销售等一系列环节,细化工作方案、强化监督工作,做好台账整理,推动食品安全工作落地生根。
3、增强应急事件处理能力。针对出现的应急事件,及时对接、及时处理、及时反馈,总结归纳具体有代表性的案例和事件,总结经验上升方案,推动问题及时解决、保障客户体验。
保障食品安全只有进行时,没有完成时。亿亿佰党支部始终将商户需求和安全生产摆在年度工作重点来抓,持之以更打造强而有力的食品安全防控体系,锻炼好“为民服务”本领,为助力农超集团担当上海市主副食品保障供应底板贡献力量。